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蓑衣黄瓜的做法

发布时间:2019-09-23 11:45:53 编辑:笔名

  蓑衣黄瓜的做法详细步骤第1步

  黄瓜洗净晾干表面的水分,放砧板上切去两头,在黄瓜两侧各放一根筷子夹住黄瓜,刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片。切完一面后将黄瓜翻个身再用同样的方法切片。

  黄瓜放入碗中,撒入1茶匙盐抹匀黄瓜上,腌20分钟。

  第2步

  倒出黄瓜腌出的水份,撒入1茶匙糖抹匀,再淋入1汤匙米醋,腌制分钟。

  锅下油小火炒香剪圈的干辣椒,起锅时淋入1茶匙芝麻油激香。然后将炒香的干辣椒淋在黄瓜上即可(忘了放白熟芝麻)。

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