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三色藕丝---自创私房菜的做法

2018-11-06 19:35:28
三色藕丝---自创私房菜的做法 秋季盛产藕,属于应季食物,清肺去内火。 主料 藕一节 胡萝卜半个 水发香菇5朵 辅料 盐、白糖、生抽适量 三色藕丝---自创私房菜的做法步骤 1. 藕、胡萝卜、香菇切丝,然后先把胡萝卜和香菇一起过油。 2. 锅里放油,把藕丝放进去翻炒,颜色变成半透明状时把胡萝卜香菇丝倒进去一起翻炒,把盐和白糖放进去翻炒,再放几滴生抽,炒匀装盘就好了。 小贴士 藕切丝后要放在水里防止氧化变色,白糖放一点就可以了提鲜用的。
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