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蒜蓉姜汁炖鸡腿的做法

发布时间:2019-05-15 07:42:17 编辑:笔名

导读:

蒜蓉辣酱炖甜辣口儿鸡腿,这个炖法本来就是香得很。何况还是用的在我们这堆中国同学中广为流传,口碑巨好的饭扫光牌,这个牌子的所有酱菜俺家大胃王都通吃过少1遍,无1不推荐。

蒜蓉姜汁炖鸡腿的材料:

鸡腿(drumstick)9个,洋葱1个;,姜10g;桂圆6个,蒜蓉辣酱(饭扫光牌)3盎司,GingleAle(姜味汽水)2听,淀粉15mL,料酒6盎司

蒜蓉姜汁炖鸡腿的做法:

1、每一个鸡腿剁成两段儿,洋葱切丝儿,姜切片儿。

(姜味汽水好像国内没有卖,不过没关系,只要增加姜的用量,还有适当加点儿糖,就完全可以取代了。)

2、把鸡腿用开水烫过,血沫什么的洗干净。

3、除淀粉,所有的材料扔进锅里,开中高火,炖烧45分钟,然后收汁。

4、将淀粉加点儿水,调成水淀粉。收汁至差不多时,加入水淀粉,搅匀,使酱汁变粘稠,翻动,让鸡块上尽可能裹上酱汁,出锅

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