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一边听戏一边品尝京城小吃

发布时间:2019-09-23 12:43:54 编辑:笔名

  品北京小吃,看精彩大戏,是大戏楼众多食客的“保留节目”

  这里有近百种小吃,许多品种连老北京人也叫不上名字

  每一道菜都是有讲究的老北京菜

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  晚上7点半,大戏楼已经锣鼓声起,演员们在偌大的舞台上开始每天的京剧剧目的演出。这一天表演的是京剧《拾玉镯》和《挑滑车》。《拾玉镯》是一出轻喜剧,逗得台下的观众经常会心一笑。而《挑滑车》是一出武生戏,演员们在舞台之上花样翻飞,台下的人们则看得津津有味,发出阵阵喝彩声。

  到大戏楼吃饭的人多半是冲着这里的京剧来的,其中不乏国外游客,品北京小吃,看精彩大戏,是北京之行必不可少的一部分。更多的是一些京剧爱好者,因为每天在这里驻场的是梅兰芳京剧院,偶尔还能看到梅葆玖先生的亲自演出。

  刀马旦漂亮耍刀枪

  可以听戏的餐馆,多少有些。大戏楼空间宽敞,似乎要比电影《梅兰芳》中重建的吉祥戏院更大气,四处雕栏,舞台左右挂着一副对联:“世事总归空何必以空为实事,人情都是戏不妨将戏做真传。”

  整个餐厅都是围绕着舞台而建,一楼是散座,勤快的服务员在大堂间穿梭,斟茶倒水,舞台上,刀马旦正在把刀枪耍得漂亮,如果在二楼的包房里见到这一切,多少会有时空倒流的感觉,东五环的梨园恍惚就成了北平城的茶楼。

  18师傅专做老北京小吃

  翻开菜单,这里几乎每一道菜都是有讲究的老北京菜,无论是南煎丸子,还是葱烧海参,都是几十年前北京流行的滋味。

  推荐的是这里各种各样的小吃,甚至有几乎绝迹的老北京小吃,所以许多人把这里称为“小吃百汇”,就算老北京也不太可能把这里的小吃认全。据说这里光做小吃的厨师就有18个,在北京的餐厅中,这还是惟一的一家。

  与“戏”有关的餐厅

  梅府家宴

  是一个私家菜馆子,做梅兰芳先生的家宴。这里的许多菜讲究软糯、清淡,都有利于保护嗓子和身段。

  地址24号

  皇家粮仓

  前往粮仓看昆曲的人,除了享受自助餐外,还能得到一套精心设计的《牡丹亭》首日封、纪念邮票、节目册和昆曲折扇。

  地址

  北极阁三条24号

  这里的特色是茶膳。一个小巧的四合院,里面有上好的茶,有昆曲《牡丹亭》,还有好吃的美食。

  地址24号私家菜馆

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