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南宁米粉再次集中涨价物价部门表示将介入调

2018-11-28 15:17:54

南宁米粉再次集中涨价 物价部门表示将介入调查_粮食及制品

11月1日~8日,南宁市多家米粉厂先后上调米粉批发价,涨幅为每公斤0.1元~0.12元。受之影响,市场零售价上调了0.2元/公斤。这是继今年年初部分米粉生产厂家相互串通、操纵市场价格之后,南宁米粉市场又一次“地震”。物价部门表示将进行调查。8日,走访得知,近期米粉的原材料价格确已上扬。

市场:零售价“水涨船高”

11月8日中午,在南宁市秀灵路友爱农贸市场里,几家粉摊上摆卖着南方牌米粉、政毅牌鲜米粉和禾旺牌鲜米粉等品牌的切粉,除南方牌切粉的零售价是2.8元/公斤外,其他品牌均为2.6元/公斤。

“近几天,我们先后收到南宁市鲜一阁食品厂的书面通知,对方表示要在11月8日提高米粉批发价。”一粉摊摊主称,8日一早,得到该厂送货人员确认后,他们统一将零售价上调了0.2元/公斤,“我们也没有办法,水涨船高啊”。

据了解,从11月1日起,先后有多家米粉厂陆续上调批发价。“至8日,基本上所有的厂家都上调了价格,涨幅也很一致。”另一摊主称,涨价前,南方牌切粉的批发价是1.8元/公斤,涨价后变成1.92元/公斤,涨幅为0.12元,其他品牌的涨幅多为0.1元。

在五里亭农贸市场,几名粉摊摊主称,他们摆卖的南方牌米粉也是从8日起开始涨价的,而其他几个品牌的米粉前几天就已经涨价。短短几天时间里,多家米粉厂集中上调批发价,让他们感到很突然。

摊主王女士称,他们摆卖的切粉包括南方、好街坊、金五谷等品牌,其价格涨幅和友爱农贸市场相同。不过,因为各市场的摊租不同,此处米粉的零售价略低:南方牌切粉为2.6元/公斤,其他品牌多为2.2元/公斤。

市民:现在还有什么东西不涨价?

此次米粉价格变动,市民的反应远没有年初米粉涨价事件时那么激烈。

当日下午,市民陈先生手提一小袋米粉离开五里亭农贸市场时,被问到是否得知米粉价格上涨,他摇摇头连说“不知道”。陈先生表示,米粉涨价他一点都不感到意外,“现在还有什么东西不涨价”?

在友爱农贸市场,市民刘女士买了一元钱的米粉,准备回家煮着吃。她显得有些无奈,“我们能有什么办法,该吃总要吃点吧?”

几名粉摊摊主称,米粉涨价几天来,市民的反应并没有想象中的那么强烈。有的人要么是感叹物价太贵,要么是摇摇头转身就走。不过,粉价连续上涨,给他们的生意带来不小的影响:虽然南宁人爱吃米粉,但现在到农贸市场买粉的人已越来越少。无奈之下,他们只好压缩利润空间,只要是老客户,仍然按涨价前的价格卖。

一名摊主称,现在到超市买些面条,自己煮着吃,每碗面条的成本只要四五角钱,但买米粉回去煮,每碗可能要七八角钱,“很多人都算过这笔账,比较起来,米粉太贵了”。

米粉店:仍在观望暂不调价

“如果我也跟着涨价,没有客人来怎么办?”当日,在秀灵路一家农贸市场,米粉店老板兰先生打算购买3袋米粉,得知涨价后,他有些纠结。

兰先生在南铁二街经营一家米粉店。目前,他店里的素粉售价是2两2.5元,3两3元;肉粉是2两3.5元,3两4元。他说,此次米粉涨价,由于涨幅不算大,对米粉店的影响不大,他勉强还能撑得住。另外,他担心自己调高粉价后,客人会流失,便决定继续观望。

兰先生说,眼下让他发愁的是,不仅米粉涨价,米粉店使用的空心菜、花生油、猪肉等配料,近都先后涨价,他感到压力不小。平时,他都是到固定摊位购买配料,因为是老客户,他可以拿到稍微便宜的价格。尽管如此,近空心菜的批发价已从2.2元/公斤涨到2.4元/公斤,4升的桶装花生油从38元涨到41元,瘦肉从18元/公斤涨到21元/公斤……

民主路一家米粉店的老板白先生说,米粉涨价后,米粉店生意受到的影响暂时还看不出来,“是盈是亏,要过一两个月才能见分晓”。眼下,他也决定继续观望,暂时不调整价格。

生产厂家:不涨价撑不下去

采访中,有粉摊摊主提供了一些米粉生产厂家的涨价通知书。其中,南宁市鲜一阁食品厂在通知中的解释是“近期大米、食用油、包装袋等原材料价格不断上涨”,南宁市禾旺米粉厂的解释为“大米、煤电等价格上涨很大,工人工资按国家政策上调,我厂为了避免亏损和倒闭……”。无一例外,这些米粉厂都称,米粉涨价的原因是成本上涨。

当日下午,遇到了南宁市政毅米粉厂的两名配送工人。工人石先生说,近期,米粉厂的各种原材料的确都已上涨,企业的压力很大,只好提高米粉批发价。以企业的人力成本为例,他们在米粉厂工作,工作繁重但收入不高。前段时间,在他们的要求下,老板才提高了待遇。现在,因为他兼任司机,每月可以拿到1700元,而跟车的工人只有1200元。

据石先生介绍,该厂并不是家涨价的米粉生产企业,“11月1日,我们看到其他米粉厂开始涨价,便跟着调整了价格”。

当天,还遇到南宁市鲜一阁食品厂的一名配送工人。被问到此次米粉涨价的情况时,他连说“不知道”。

原料:粉米、油、煤价格上涨

当日,在五里亭蔬菜批发市场一家批发粉米的铺面,老板罗女士称,半个月前,受市场因素影响,米粉的主要原料粉米的价格已经上涨。目前,一般的粉米的价格是3.46元/公斤,差一点的是1.16元/公斤,但后者只能用来做榨粉。两者都比以前涨了0.2元/公斤。她认为,粉米涨价后,米粉的价格自然要跟进,“不过,一公斤粉米只能制造3公斤米粉,算起来,米粉企业的涨价空间没有多少”。

据介绍,米粉厂生产米粉多是使用调和油。在新阳路一家粮油经营部,工作人员称,一个月前,调和油的市场价格变化很快,“每天都在涨,一天比一天贵几分钱”,至今,每公斤调和油比涨价前贵了一元多。

另据一名米粉店老板介绍,目前,蜂窝煤的价格也见涨,“上个月,一块蜂窝煤的价格是0.4元左右,现在已经是0.5元多”。

物价部门:将积极介入调查

针对此次米粉涨价,一市民称,涨价前自己完全不知情。另外,这次涨价虽然是受市场因素影响,但究竟该不该涨,涨多少才合适,他也不明不白,“上一次米粉企业集体涨价被认定违法,现在又是集中涨价,难免让人心生疑问”。

另有粉摊摊主称,她经营粉摊多年,发现每年米粉都会涨一次价,尽管偶尔会下调,“不过,都是退一步进两步,米粉价格一年比一年高”。

此次米粉涨价是一次正常的市场行为,还是另有隐情?11月8日,南宁市价格监督检查分局局长罗帆受访时,把这一情况记录了下来。她说,将安排工作人员到市场和企业里进行调查。

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